"Mientras cocino el Congrí", es una pequeña colección de historias, con matices optimistas pero tristes en ocasiones. En la narración se muestran rasgos de la idiosincracia del habanero, cubano de a pie. Lo narrado está situado en la segunda mitad del siglo veinte y recorre un periodo de mas de cinco décadas en los tiempos revolucionarios dedicados a construir la llamada "dictadura del proletariado". La autora ha querido mezclar las vidas de sus personajes con recetas de un menú tradicional, cocinando a la vez sus esperanzas, ideas,.
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